Jerusalem, 20. Oktober 2026 (TPS-IL) – Das Oberrabbinat Israels hat im Rahmen einer nationalen Anstrengung zur Ausweitung der globalen koscheren Fleischversorgung 82 Fachkräfte zertifiziert und 346 Kandidaten schriftliche Qualifikationsprüfungen vor der Winterschlachtsaison abgenommen.
Unter der Leitung von Oberrabbiner Kalman Meir Ber und dem amtierenden Generaldirektor Yehuda Avidan genehmigte die Zertifizierungsinitiative nach praktischen Prüfungen 31 rituellen Schächtern, 40 Inspektoren für innere und äußere Organe sowie 11 Teamleitern.
Die Erweiterung zielt darauf ab, den Einsatz zertifizierter Inspektionsdelegationen bei globalen Viehlieferanten zu erleichtern, internationale Lieferketten zu optimieren und Verarbeitungskosten zu senken.
Die Behörden erwarten, dass die erhöhte Versorgung mit qualifiziertem Personal die Einzelhandelspreise für koschere Fleischprodukte im In- und Ausland senken wird.
