Jerusalem, 15. Oktober 2026 (TPS-IL) – Das israelische Gesundheitsministerium hat am Donnerstag wegen Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit eine Rückrufaktion für Kishke im Jerusalem-Stil angekündigt. Verbrauchern wird geraten, die Produktdetails zu überprüfen und betroffene Packungen nicht zu verzehren.
Kishke ist eine traditionelle osteuropäische Wurst, die aus Fett, gemischt mit Getreide oder Kartoffeln, hergestellt und in einen Darm oder eine Hülle gefüllt wird. Sie ist in ganz Osteuropa beliebt und auch ein bekanntes Gericht der aschkenasischen jüdischen Küche, das oft zum Schabbat-Mittagessen zusammen mit Cholent serviert wird. Der Name bedeutet in slawischen Sprachen „Darm“.
Die Rückrufmeldung des Ministeriums identifiziert das betroffene Produkt, hergestellt von A. Arba’a Katzavim Besarim Ltd. (wörtlich: A. Vier Metzger Fleisch Ltd.). Verbraucher sollten die Anweisungen des Unternehmens bezüglich Rückgabe und Entsorgung befolgen. Lebensmittelerinnerungen werden zum Schutz der Öffentlichkeit herausgegeben, wenn ein Produkt ein Gesundheitsrisiko darstellen könnte.
Verbraucher, die den zurückgerufenen Kishke gekauft haben, sollten die offizielle Mitteilung des Ministeriums für die genaue Produktidentifikation und die Rückrufanweisungen konsultieren.
