Jerusalem, 14. Oktober 2026 (TPS-IL) – Das Oberrabbinat Israels hat eine bedeutende Ausweitung seines internationalen Systems für koschere Schlachtung (Schechita) vor der bevorstehenden Wintersaison angekündigt und Dutzende neu zertifizierte Spezialisten genehmigt.
Unter der Leitung des Präsidenten des Oberrabbinatsrates, Rabbi Kalman Meir Ber, setzt die Initiative erweiterte Delegationen von Schächtern, Messerkontrolleuren und Teamleitern in fleischexportierende Länder weltweit ein. Offizielle Angaben zufolge erhöht die Reform die Kapazität drastisch, um die strikte Einhaltung von Ernährungsstandards zu gewährleisten und gleichzeitig die Arbeitsabläufe bei der Inspektion zu optimieren. Durch die Aufstockung qualifizierten Personals für globale Lieferketten zielt das Rabbinat darauf ab, die Verfügbarkeit von koscherem Fleisch zu verbessern und die Kosten für die Einhaltung regulatorischer Vorschriften für israelische Importeure zu senken, was den Verbrauchern im ganzen Land finanzielle Erleichterung verschafft.
